Overstappen op inductie koken: wat kost het en bespaar je?
Door Lisa van den BergBijgewerkt op Gepubliceerd op 5 min lezen
Inductie koken is sneller en efficienter dan gas, maar je betaalt voor de kookplaat, eventueel nieuwe pannen en mogelijk een zwaardere groep. We zetten kosten en besparing tegenover elkaar.
Wat kost de overstap op inductie?
Kort antwoord: je betaalt eenmalig voor de inductiekookplaat, mogelijk nieuwe pannen (inductiegeschikt) en soms een zwaardere elektrische groep of aanpassing in de meterkast. Daarna verdwijnt je kookgas van de rekening. Milieu Centraal schat de totale overstap gemiddeld op zo'n €1.600, met een kookplaat van rond de €600 en een extra groep in de meterkast (Milieu Centraal).
Wat bespaar je daarna?
- Geen gasverbruik meer voor koken: volgens Milieu Centraal gemiddeld 37 m³ gas per jaar, tegenover ongeveer 175 kWh stroom voor een inductieplaat.
- Ga je helemaal van het gas af en laat je de aansluiting verwijderen, dan vervallen ook de vaste netbeheerkosten voor gas: volgens Milieu Centraal zo'n €270 per jaar.
- Inductie is efficienter: minder warmteverlies, sneller resultaat.
- Het verschil in energiekosten voor alleen koken is klein: afhankelijk van je tarieven hooguit enkele tientjes per jaar.
Van gas af
Past dit in een groter plan, zie warmtepomp vs hr-ketel en energielabel woning.
Waar moet je op letten?
Controleer of je elektra-aansluiting de kookplaat aankan en of je pannen geschikt zijn (een magneet moet blijven plakken). Reken de eenmalige kosten af tegen de jaarlijkse besparing om de terugverdientijd te schatten.
Veelgestelde vragen
In gebruik scheelt het weinig: Milieu Centraal rekent met 37 m³ gas tegenover ongeveer 175 kWh stroom per jaar, dus het verschil hangt af van je tarieven. De grote besparing komt pas als je helemaal van het gas af gaat. Wel betaal je eenmalig voor de plaat en eventueel pannen en aanpassingen.
Alleen pannen met een magnetische bodem werken op inductie. Blijft een magneet plakken aan de bodem, dan is de pan geschikt.
Soms is een aparte of zwaardere groep nodig voor de kookplaat. Laat dit controleren door een installateur voordat je een plaat aanschaft.
Alleen als al je gasverbruik verdwijnt en de gasaansluiting wordt verwijderd. Gebruik je nog gas voor verwarming, dan blijft het vastrecht bestaan.